贵州黔酒1949，传承红色文化，品味百年酿造之道

贵州黔酒酒业股份有限公司的历史可以追溯到1958年的国营仁怀县台乡窖酒厂。经过多年的发展和整合，该公司于2012年正式更名为贵州黔酒酒业股份有限公司。作为贵州省仁怀市茅台镇乡巴佬酒业集团的成果，贵州黔酒酒业股份有限公司以其规模化的酿酒产业基础、独特的酿酒工艺和优质的产品，赢得了市场和消费者的认可。

贵州黔酒1949秉承着传承红色文化的使命，将红色黔酒1949系列产品推向全国市场。这一系列产品包括浙江红色黔酒1949、广西红色黔酒1949、广东红色黔酒1949和陕西红色黔酒1949。无论您身处何地，都能品尝到这些地域特色浓郁的红色黔酒1949。

在品鉴会上，贵州黔酒酒业股份有限公司董事长张方利向与会及来宾简要介绍了公司的发展历史和概况。他介绍了贵州黔酒酒业股份有限公司所提供的系列酱香型白酒新品，包括黔酒一号礼宾酒、大师级年份酒和台乡酱酒。与会者对这三款酒的品质、市场定位以及公司的管理和发展进行了讨论，并给出了综合品评意见。

贵州黔酒酒业股份有限公司的酱香白酒基酒生产周期长达一年，经历了多个烤酒轮次，历经春、夏、秋、冬四季。相比其他名白酒，贵州黔酒的生产周期更长，这使得其基酒质量更高。此外，贵州黔酒的大曲储存时间也更长，储存时间长达六个月，比其他白酒多存3~4个月。这种长时间的储存对于提高酱香白酒基酒质量至关重要。同时，贵州黔酒的酱香白酒需要长达三年以上的储存才能勾兑，通过储存可以使酒体更为醇香味美，体现酱香白酒的价值。

贵州黔酒酒业股份有限公司注重选用优质的酿酒原料。酿制酱香酒的用水主要来自赤水河，这种水质优良的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。茅台镇独特的自然环境和气候条件也为酒料的发酵和熟化提供了有利条件。茅台镇位于贵州高原低点的盆地，远离高原气流，气候湿润，云雾密集。这种特殊的气候、水质和土壤条件对于酱香酒的香气成分产生起着决定性的作用。

贵州黔酒酒业股份有限公司以高标准的自我要求，不断追求产品质量的提升。公司的产品先后荣获了"贵州省商标"、"贵州省产品"等荣誉称号。贵州黔酒酒业股份有限公司还成为了国家质检总局组织的"酱香型白酒酚类物质研究项目"技术合作单位。

贵州黔酒1949，传承红色文化，品味百年酿造之道。无论您是酒品爱好者还是红色文化追随者，贵州黔酒1949都将带给您独特的品味体验。让我们一起走进贵州黔酒的世界，感受红色文化的魅力，品味百年酿造之道的精髓。